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我市餐飲市場春節消費紅火 營業額同比增長約1.5倍

2021-02-22 09:45 莆田網

  莆田網訊 記者昨從市商務局獲悉,春節期間,我市以開展“再學習、再調研、再落實”活動為重要抓手,在落實冬春餐飲業疫情防控部署的基礎上,推出“云餐巴·跨年購”活動,創新經營銷售模式,線上線下齊發力,餐飲消費紅火。據監測,春節七天假期全市餐飲營業額同比增長約1.5倍。

  為持續實施擴大內需戰略,進一步釋放消費潛能,我市“莆田餐巴”平臺全新升級上線,市長李建輝自掏腰包親自體驗了“云餐巴”平臺訂餐功能,成為市民關注熱點。市商務局搶抓商機,大力開展“云餐巴·跨年購”活動,發放200萬元紅包消費券,鼓勵消費者到“莆田餐巴”平臺注冊并下單云上菜品,讓市民樂享宅家云年購福利,進一步釋放市民消費潛能。據統計,“云餐巴”平臺共入駐餐飲企業100多家,上線僅10多天承接訂單3000多單,營業額500多萬元。春節期間,“莆田餐巴”平臺還設置了“年夜飯”訂餐專區,悅華、香格里拉、阿偉海鮮樓等餐飲企業將招牌菜開發成“年夜飯”套餐,受到市民歡迎。該平臺大年三十、正月初四2日訂單達621單,其中,陽光假日酒店等5家餐飲企業訂單超過100單。

  面對今年春節市場新形勢新情況,我市餐飲企業積極求新求變,促使餐飲營銷模式多樣化,套餐、半成品外賣服務以及大廚上門外燴服務持續升溫。阿土伯和蘑菇私房菜春節期間外賣訂單比去年同期翻了一倍以上。歆宴緣等廚師和服務團隊在做好疫情防控的前提下開展上門服務,滿足高品質餐飲消費需求。(湄洲日報記者 吳琪娜)

 
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